作者简介：王锡美，中国散文学会会员，中国铁路作家协会会员，陕西省散文学会会员。现供职于西安局集团公司宝鸡机车检修厂。作品散见于《中国铁路文艺》《人民铁道》《陕西日报》《西安新闻》等报刊。
节日休假，我回家乡探望母亲。
对于儿子能抽出时间，驱车几百公里专程回家乡看望，母亲格外高兴。
尽管她看起来神采焕发，神情依旧，但仍遮挡不住岁月的沧桑。布满皱褶的脸庞已经没有了昔日的光泽，曾经明亮的眼睛也失去了光彩。她的脚步已经不像往昔那样刚健，走路变得缓慢，还带些轻微的颤抖，步伐也琐碎许多，步履近乎蹒跚。
她紧张地挪动碎乱的脚步，慌乱中打了一盆水，又兑了些水瓶里的热水，让我先拍打拍打一身的灰尘，再洗洗沾满一脸的疲惫。然后，又忙不迭地拿过我的水杯，抖颤着倒掉剩水，又沏好新茶，放到我的眼前。
母亲无声地做这做那，像以往每次我回家一样。
我竭力阻拦，说：“我自己来。”
母亲缓缓说：“你歇着，我做些你喜欢吃的去。”
不待说完，她已转过颤巍巍的身子，挪动不灵活的腿脚，执意进了厨房里。
自儿女相继成家之后，母亲现在是一人独自留在老家农村。面对儿女的诚意邀请，她倔强地说：“我在，你们的根就在。”
母亲现在既把我当孩子又把我当客人。
大概是经常不在身边，我感觉和母亲之间有些隔阂。我回家，于我来说是尽一份孝的责任，仿佛完成一项任务；
对她来说就像是家里来了一位贵客，既兴奋又激动，倾注所有热情。她知道我喜欢吃什么，但不再絮絮叨叨，多了几分拘谨，也有些莫名的紧张。她把所有的心情用行动来代替，反而喜欢听我喋喋不休，不论是生活还是工作，不再参与我的烦恼话题，也不评判我的错对与否，教导我如何去做，也不再坦露她的情愿与心意，雪藏了她的喜怒哀乐，表情平淡，表现出一副超然的神态。
我时常恳求她：“妈，还像过去一样啊！该咋样还是咋样。”
其实，现在和过去永远不会一样了！
母亲今年已经八十岁，社会的动荡变迁，生活的困苦艰难，她都经历过。她说一生中最得意的事是嫁给父亲，最幸福的事是生了我们姐弟三个。前几年，姥姥去世，父亲不测，母亲在经过一时泪落，短暂悲戚之后，又很快振作起来。
她怀念亲人却不沉湎其中。
她目睹过许多的生与死，经历过太多人生的喜与悲，岁月的艰难没有让她低头叹息，反而磨砺了她坚强乐观的性格。
她总是说：“人是为活着的人活着。”
每当我咀嚼这句话时，常常感到沉重和伤感。
…………
不一会儿，母亲招呼我吃饭。是我一直喜欢的煎饼，还有凉拌荠荠菜和辣椒炒肉。
一路的劳顿颠簸，确实饿了，我便坐下来狼吞虎咽地吃了起来。
能尝出这是母亲用心做的。她用了橄榄油调拌荠荠菜，味道清淡，有清脆滑爽的感觉。辣椒炒肉非常香，只是有点辣。煎饼摊的还如既往一样又薄又筋道，吃来很有嚼劲。
我偶尔抬起头看她一眼，也让母亲一起吃，她答应着，却没有动筷，只是安静地坐在一旁。她看着我贪婪的吃相，眼里流露出温和慈祥的目光，布满皱纹的脸上露出浅浅的微笑。
母亲现在做的饭菜，从香油到橄榄油调拌使用，从煮到烹到淖的改变，尽管她不停地变着花样，每次吃也都会有不同的香味，但她浓浓的親情没有变。看着不辞辛苦忙碌的身影，努力改善着烹饪方法，适应儿女们现在的口味，我也懂得母亲的良苦用心，她知道我们在外不易，尽力给我们做出家的味道，给我们温暖。
我总是劝她：“简单吃，就做过去的饭菜。”
小时候家里穷，只有过年才能吃到肉。农闲时，母亲会在村子附近挖些荠荠菜，掐些香椿芽等时令野菜，摘净一洗，开水一烫，熟几滴珍贵的油一泼。随着那油泼青菜发出的“呲啦啦”的清脆声响，一袅青烟随即飘起，周围便飘弥着忍不住吞咽唾沫的香。然后捏几颗粗盐一撒，简单一拌，即是我们最好的美食美味。看着我们狼吞虎咽的饥饿吃相，她不停地念叨“慢点吃，慢点吃”，我清晰记得母亲的眼睛里曾噙着晶莹的泪花，像星星在闪烁……
直至现在，我始终认为世间的美食美味莫过于母亲当时做的这些菜肴。更深一点讲：人一生的影响莫过于母亲的
教诲！
对于母亲，过去是青春年华沧桑的日子，而现在是风华岁月沧桑的年纪。那份有着特殊口味的记忆伴随着人生可以长久，那些不带粉饰的泛黄情感留存在爱的记忆里，岁月却不居。它们随着时光流逝了，流逝在生命的长河里，流逝在无限的思念中，有着记忆里的绰影，有着一丝和现在扯不断的牵连，踏破千履，找不回，忘不掉……
想到这，我心头不免有些酸楚。
或许，一代人自有一代人承担的除了时代赋予的责任，还有留下的伤痛、凄楚……
我时常回到家乡，不只是看望母亲，想吃吃母亲亲手做的饭菜，这掺杂诸多情感的乡行，淡淡聚拢又淡淡飘散……
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