真实学习中学生自主提问能力的培养

孙迎娟

摘   要：真实学习是落实学生核心素养的有效途径，学生自主提问能力的培养是科学探究的重要保障。文章以初二“自制碳酸饮料”的教学设计与实践为例，阐述了在真实学习中教师通过创设真实环境，激发学生学习主动性，培养学生的自主提问能力的策略和效果。

关键词：
真实学习；
自主提问

1  问题的提出

科学课是以提升学生科学素养为目标的。为了提高学生科学素养，笔者在八年级自制碳酸饮料这节课上设计了一个科学探究活动——探究柠檬酸与小苏打质量配比，本以为学生会很感兴趣，上课时却发现课堂气氛沉闷，学生思维也不活跃，教学目标显然无法达成。反思后发现情境设置有问题，并没有把学生带入到真实的情境中来，问题的提出也都是教师提出的，没有激发起学生探究兴趣。借助真实学习理论，可以解决以上问题。

真实学习 （Authentic Learning） 也称实境学习，是一种在与现实问题和学习者兴趣相关的情境中，允许学习者探究、讨论和有意义地建构概念和事物之间联系的教学方法[ 1 ]。依据真实学习理论，真实情境是知识动态构建、学生思维发展的关键，在真实情境中，挖掘其后蕴藏的真实问题，萌生自身的研究热情和解决问题的愿望，这样学生能够主动解决问题，在解决问题的过程中构建知识、生发能力、发展思维，科学素养就自然提升了。为此笔者重新设计了教学，创设了真实情境，让学习真实发生，在真实学习中培养学生自主提问的能力。这样的设计提升了课堂活跃度，潜移默化地培养了学生的科学素养。

2  问题的解决——培养学生自主提出问题的能力，提升教学质量

以初二“自制碳酸饮料”为例，教师为学生提供真实情境，激发学生自主探究的热情，培养学生自主提问的能力。

2.1  自制碳酸饮料的教学设计

环节一：
认识碳酸饮料并选择制备碳酸饮料的原料。

教师为学生提供了实物饮料，学生品尝并点评口感，说出喜欢与不喜欢的理由。通过观察实物标签，了解碳酸饮料的配料由水、甜味剂、香味剂、酸度调节剂、防腐剂、二氧化碳等组成，选择自制饮料原料。

设计意图：
激发学生学习兴趣，感受碳酸饮料口感和配料是有关系的，为后续学生自主提出问题做铺垫，创造性地运用生活中的物质作为自制碳酸饮料的原料，培养创新意识。

环节二：自制碳酸饮料，探究自制碳酸饮料的最佳原料配比。

（1）利用教师提供的自制饮料原料实物（矿泉水、白砂糖、果珍、柠檬酸、小苏打），学生尝试制作、品尝、点评并自主发现问题、提出问题：原料如何配比才能作出口感较好饮料？

（2）通过观看可乐公司生产饮料视频，组织学生进一步寻找饮料口感不佳（过酸、涩、气不足）的原因，提出科学性问题（柠檬酸与小苏打的配比是多少时，饮料的口感最佳呢？）并用科学探究的思路解决问题。教师引导学生进行猜想，用控制变量思想设计实验，展示和讨论实验方案，指导学生做实验、收集证据、解释与结论、分享与交流。

设计意图：
激发学生把生活化问题转化为科学性问题并从定量角度解决问题。通过科学探究的各个环节，自主构建知识、合作中发展思维能力，提升科学探究素养。在科学探究各个环节中教师不断追问，促使学生自主提问能力进一步提升。

环节三：总结与反思。

学生总结本节课内容和解决问题的思路和方法，通过反思，提出新的问题。

设计意图：总结提升，激发学生提出更多可探究问题，提升自主提问能力，为后续学习做铺垫。

2.2  真实学习中学生自主提问能力培养的策略

（1）教师谈话式提问，为自主提出问题做铺垫。

通过谈话提问学生是否喜欢碳酸饮料，为什么喜欢或者不喜欢。把学生带入碳酸饮料的话题，同时在谈话中学生发现了碳酸饮料有打嗝问题，独特的刺口感觉，为本节课问题的提出做了铺垫。

（2）创造真实的生活情境，动手实验，激发学生提出生活化的问题。

基于真实情境的学习利于学生核心素养的发展，真实学习是实现智慧教育的重要途径[ 2 ]。学生在利用教师所给的原料和用品体验性地自制碳酸饮料真实情境中，通过小组合作讨论方案、动手制作、品尝，观察并分享品尝感受等活动，极大地调动了学生的感官、好奇心和探究欲，激活了思维，发现了自己制作的饮料会出现酸、涩、气不足的问题。提出生活化的问题：原料如何配比才能做出口感较好饮料？这种体验式的生活情境激发了学生主动提问的意识，是培养学生自主提问能力的重要基础。

（3）创造生产情境，激发学生把问题转化成有价值的化学问题。

学生通过看可口可乐公司生产可乐的视频，了解到可口可乐口感无法超越的原因是有一个秘方，也就是除了原料问题，还要考虑原料配比问题、添加原料顺序、温度条件等。在教师追问和讨论中，学生发现了解决自制饮料过酸、涩、气不足的问题就是要寻找柠檬酸与小苏打的最合适配比，提出了有价值的问题：柠檬酸与小苏打的配比是多少时，饮料的口感最佳呢？通过生产情境的创设，学生了解到一些制作饮料的专业知识，更深入地进行思考，最终把一个生活化的问题转化为可探究的有价值的科学问题，学生自主提问能力进一步提升。

基于学习者立场，精心遴选、设置真实情境，让学生自主提出有思维价值、利于学生能力培养的科学问题是引发学生走入真实学习的重要途径，是科学素养提升的关键。

（4）通过教师追问，激活学生思维，利于学生提问能力的培养。

在展示实验方案环节，通过教师追问，学生表达自己内心的疑惑，提出自己解決不了的问题，其他学生帮助其解决，在教师引导下，学生在辩论中激活了思维，提高了自主提问能力。在解决问题的过程中，学生运用控制变量法进行实验设计的能力也进一步得到提升，科学素养得到了潜移默化的发展。

教师的追问如下：

追问①：说一说你的方案和设计思想？

追问②：这位同学展示的实验方案你认同吗？为什么？

追问③：为什么要控制糖、果珍与水的用量相同？

追问④：针对以上方案你还有什么疑问或补充？

学生提问如下：

问题①：“1比1”与“2比2”比值都是1比1，设计柠檬酸与小苏打的配比为1克比1克时，是不是2克比2克这个配比就不用做了？

問题②：柠檬酸与小苏打的质量可不可以出现小数？

问题③：如果控制白砂糖的质量相同，如都为10克与都为13克对实验结果是否有影响？

（5）真实学习中，教师的评价与鼓励对学生自主提问能力的培养起到了促进作用。

真实学习是以学生为主体的学习，但也离不开教师的引导、评价与鼓励.良好评价能让每个学生都积极思考并提出问题。在评价中使用以下策略：用较低的标准让学生自评与互评，让学生先品尝到积极发言甜头；
以小组为单位进行评价，让学生感受到自己在小组中的价值感，促进学生积极提出问题与解决问题；
教师创设开放、宽容的环境对学生自主的想法给予积极评价和表扬，激发了学生的内驱力与创造力，比如在相对开放的情境中，让学生充分表达自己的想法，学生可以自主选择想要解决的问题，创造自己喜欢的碳酸饮料等。

3  效果与反思

（1）制作碳酸饮料这节课为学生为后续“碳酸饮料探秘”主题的学习提供了情境素材和探究问题。

以往的教学局限于一节课的内容和问题，本节课在反思与评价环节学生自主提出了后续初二和初三化学课要探究的问题。

初二下一节课要探究的问题如下：

问题①：喝饮料打嗝与二氧化碳的什么性质有关？

问题②：打开瓶盖气体为什么会冒出很多气泡？

问题③：长期喝碳酸饮料对身体有什么危害？

初三化学课要探究的问题如下：

问题①：为什么叫碳酸饮料？

问题②：摇一摇气体更多，是否发生化学反应？

真实学习中，教师舍得放手，给学生创造一个开放性的、真实的环境，学生的积极性很高，在反思与评价阶段学生提出的有价值的问题构建了后续要学习的以碳酸饮料探秘为主题的教学，使知识结构化。如图1所示。

（2）在真实学习中培养学生自主提出问题能力，能调动学生学习热情和激发创新精神。这样的教学让学习真实发生，学生在自主科学探究的过程中，激活了思维，设计出了教师预设之外的创新实验方案，课下设计出了不同口味的碳酸饮料。

学生创新方案{1}：在水杯中加入一定量小苏打和水，称量一定量柠檬酸，逐渐添加至不再产生气泡时，称量剩余柠檬酸，得出小苏打与柠檬酸的最佳配比。

学生创新方案{2}：在水杯中加入一定量小苏打和水，滴入玫瑰汁，称量一定量柠檬酸，逐渐添加至出现玫红色，称量剩余柠檬酸，得出小苏打与柠檬酸的最佳配比。学生创新配制不同口味碳酸饮料：在柠檬酸与小苏打最佳配比的基础上添加不同口味的鲜榨果汁或者蜂蜜、冰块等。

（3） 在真实学习中，培养学生发现问题、自主提出问题的能力，培养了学生积极合作精神。学生在发现问题、解决问题的过程中，互相协作，感受到合作才能高效解决问题，在合作中互相学习，提高了实验方案设计能力、动手能力、表达能力等。

参考文献：

［1］ JW P， JD B， MS D.How People Learn：
Bridging Research and Practice[M]. Washington DC：National Academy of Sciences，1999.

［2］ 刘晓琳，黄荣怀.从知识走向智慧——真实学习视域中的智慧教育[J].中国电化教育， 2016（3）：14-20.

［3］ 王素云，代建军.真实性学习的教育理解[J].教育导刊，2022（3）：24-28.

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