金栀是以“福鼎大白茶”为母本、“保靖黄金茶1号”为父本选育的优质特早生茶树新品种。
1.特征特性。该品种属灌木型、中叶类、特早生种。树姿半开张，叶片稍上斜，叶色绿，叶面微隆，芽叶黄绿色、茸毛中等。花期10月中旬至11月中旬，花瓣淡绿色。生长势强，鲜叶产量高。鲜叶水浸出物含量丰富，氨基酸含量4.52％，属于茶多酚及氨基酸含量均高的优异茶树品种。制绿茶尚翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，清香带花香，滋味鲜醇；
制红茶紧结尚润显金毫，汤色红亮，栀子花香浓郁，滋味醇爽。抗寒能力较强，抗旱性中等，扦插繁殖力强，是一个优质红、绿茶兼制型茶树新品种，适宜在湖南省茶区栽培。
2.栽培技术要点。选择土层深厚、土壤较肥沃的地块，于当年12月至次年2月種植，种植规格为单行双株，株行距33厘米×140厘米。幼龄茶园采用3次定型修剪，修剪高度分别为15厘米、30厘米和45厘米；
成龄茶园分批留叶采摘，采养结合。按常规茶园栽培管理，高温干旱天气注意防旱。
（摘编自《茶叶通讯》，湖南省农业科学院茶叶研究所 雷雨 李赛君 罗意 邮编：410125）
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