甘肃南部中华蜜蜂调查及发展商榷

杨慧芳│文

甘肃省蜂业技术推广总站 甘肃省养蜂研究所

甘肃南部陇南市位于秦巴山区、青藏高原、黄土高原三大地形交汇区域，东接陕西，南通四川，扼陕甘川三省要冲。陇南是甘肃省唯一属于长江水系并拥有亚热带气候的地区，被誉为“陇上江南”。陇南地势西北高、东南低，海拔550 ～4187m，形成高山峻岭与峡谷、盆地相间的复杂地形。气候在横向分布上分北亚热带、暖温带、中温带三大类型，为各种动植物的繁衍生长提供了得天独厚的条件。陇南生物资源种类繁多，富集诸多物种资源，自然生长的树种多达1300 多种，中药材1200 多种，陆生森林动物约28 目91 科（亚科）430 种[1]。特别是蜜粉源植物分布广、花期长，种类达到600 多种，其中能形成商品的蜜粉源植物有22 种。陇南养蜂历史悠久，养蜂鼻祖姜岐东汉时在天水上邽开始养蜂并向周边传授养蜂技术，陇南是中华蜜蜂最佳栖息地，是甘肃中华蜜蜂的主要养殖区，养蜂总潜力达50 ～60 万群，群众养蜂基础好[2]。近年来该市大力发展现代山地特色农业，将中蜂产业作为优势特色产业培育，发展迅速。狼牙蜜、红芪蜜、崖蜜、党参蜜、百花蜜等蜂蜜品质优良、销路广阔，中蜂养殖已经成为拓宽群众增收致富渠道，促进精准扶贫、乡村振兴的甜蜜产业。养蜂生态效益十分明显，蜜蜂授粉对生态环境保护和改善、促进生物多样性具有不可替代的平衡和保护作用。

目前，中蜂养殖农户达到2.6 万户，养蜂专业合作社907个，蜂蜜加工企业23个，蜂群规模39.41万箱，中蜂蜂蜜产量2560kg，蜂业总产值2.8 亿元，成为民众的甜蜜事业。各县区中蜂养殖、加工规模见下表1，意大利蜜蜂总量2.2 万箱，每年还有30 ～60 万群外省意蜂沿国道、省道迁徙放蜂，在主要流蜜期来陇南市转地放蜂取蜜。

表1 陇南市中华蜜蜂养殖规模与加工企业情况

1.蜜蜂品种

甘肃陇南有世界9 大类中的两类蜜蜂，西方蜜蜂（Apis melliferaL.） 和东方蜜蜂（Apis ceranaFabricius）。一种是东方蜜蜂中的中华蜜蜂（Apis cerana ceranaFabricius），在陇南、天水呈现为体大、吻长，工蜂黑色，褐色绒毛，腹部黄色班不明显；
吻总长5.3～5.6mm，肘脉指数3.76～4.02，前翅长、前翅宽、背板3、4 宽，后腿长、蜡镜长、蜡镜宽、蜡镜间距、腹片3、6又长又宽，认巢能力强，迁飞性弱。雄蜂为黑色，褐色绒毛。蜂王体色有两种：一种整个腹部为黑色；
一种腹部为暗红色，有较明显的黄色环，是中华蜜蜂当中阿坝中蜂下的新的一个亚种。另一种为西方蜜蜂中的意大利蜂（Apis mellifera ligusticaSpinola）。当地引进新品种有高加索蜂（Apis mellifera caucasicaGorb.）、澳大利亚意蜂、塞浦路斯蜂（Apis mellifera cypriaPollmann）、卡尼鄂拉蜂（A.m.carnicaPollmann,1879）[3]。

2.中蜂的养殖方式

陇南因地理环境条件，资源丰富，雨量充沛，但当地养蜂基础条件差，本地养蜂户少，中蜂养殖规模较小，大多沿袭旧法饲养，主要采用老式蜂箱，俗称“棒棒巢”，放置在大树下、大石旁、悬崖下，诱蜂入桶，让其自行筑巢，需毁巢取蜜，蜂蜜产量低、品质差，而意蜂养蜂户较多。目前，陇南市主要推广中蜂新法养殖技术，通过中蜂过箱技术，摇脾取蜜，可随时观察蜂群，便于分群和取蜜，既可散养，又能集中养殖，避免土法养殖“杀鸡取卵”取蜜方式，保存了蜂群，提高了蜂蜜产量。

3.中蜂的主要分布区域

陇南市在海拔550 ～1600m 有丰富蜜粉源植物，海拔2000m 以下地区均可进行养蜂活动，据调查认为140 个乡镇可以进行规模定殖饲养或规模转地饲养中蜂，像徽县南北二山区域，两当县全境，成县二郎和鸡峰片区域，文县的范坝、中寨、铁楼、丹堡、桥头等大片区域，武都区的洛塘片区和池坝马营片区，康县的南部区域，宕昌县的新城子、南阳、官鹅沟区域，礼县的下四区域，西和县的西高山、马元、石峡区域。其他区域可以少量分散式饲养中蜂。

4.成本调查概算

陇南中蜂饲养用的标准箱150 元/箱左右，每群600 元左右，需饲料、工具、包装材料等10 元/群左右，四季管理、换王、分群和取蜜等人工5 元/群，1 箱蜂定地饲养1年需投入765 元左右。以中蜂饲养郎氏蜂箱大小、饲养方式和时间计算，中蜂每箱年收蜂蜜10 ～15 kg/箱，按100 ～150 元/kg 计算，年收入1000 ～2250 元/箱。第一年投入较大，蜂蜜是唯一收入来源，从第二年开始，成本明显降低，加之每箱每年可分蜂1 ～3 箱，规模扩张较快。假设正常年份，盈亏平衡饲养量为Q，年平均产量12.5kg/群，平均售价125 元/kg，需饲喂越冬饲料（白糖7 元/kg）6.5kg/群，平均售价125 元/kg，人工费用按陇南平均最低工资标准20640 元/年计算，即（765+45.5）×Q+20640=125×12.5×Q，Q ≈28，说明饲养中蜂约28 群时盈亏平衡，每增加一群，可实现纯收入1262.5元/年。成功的中蜂养殖户通过养蜂脱贫，走上富裕路，真正享受到养蜂带来的甜美和乐趣。

1.缺乏蜂业技术服务组织

甘肃有“西北大蜜库”之称，甘肃蜜库在陇南，但行业组织中无蜂业类的技术单位，行政行业部门无蜂业的管理单位或科处室，由畜牧部门内部管畜牧的科室人员代管，管理人员未掌握养蜂知识，实践经验匮乏。管理部门无行政蜂业规划、蜂业工作计划，更谈不上监管与服务,主要靠各级各地蜂业合作社组织。

2.组织化程度低

陇南全市注册成立养蜂专业合作社907 家，没有行业协会管理，运行不规范，上不连龙头企业，不与市场对接起来，下无法与蜂农有订单合同和技术服务。另外，大部分合作社只注重蜂产品销售，忽视对蜂农组织化管理与技术培训，合作社、公司、蜂农之间的联合机制不健全，产品销售处于低级阶段。

3.质量监管不到位

陇南当地生产的“土蜂蜜”一年取一次，是上等的好蜜，由于利益驱使有人会以次充好，以假乱真，缺乏行业自律和质量监管，执法与监管力度不够。

4.养蜂不育王、过冬不保暖、无蜜不补喂现象普遍

采用活框定地饲养中蜂，养着养着又回到传统养殖方法。认为是飞财，听天由命，养蜂不育王，也不给过冬保暖，不做清洁卫生，无蜜时不补充饲料，致使蜂群饥饿飞逃，患病滥用药，蜂群被冻死现象频发。

1.高度重视，加大扶持

陇南市十分重视中蜂养殖，提出“以蜂业发展，促精准扶贫”的发展思路，中蜂养殖被纳入全市“十三五”发展规划，努力把陇南建成甘肃省中蜂养殖基地，创建高品质陇南中蜂区域品牌。

2.多措并举，示范带动

一是各县区把养蜂业作为精准扶贫、乡村产业振兴的主要产业之一，加大投入，加强扶持引导，助推养蜂业实现了快速发展。二是养蜂大户、专业合作社带动养蜂户，助力精准脱贫、乡村产业振兴。通过政策扶持、加大投入、合作社带动等举措，扶持养蜂户大力发展养蜂，走出一条养蜂产业振兴之路。

3.加强培训，科技支撑

各县区以推广新法养蜂为主，采取现场培训、聘请专家指导、示范引导、能人大户带动等方式，加强对养蜂户的技术培训。并通过抓点示范、扶持引导、创新机制，大力发展养蜂专业合作社及加工企业，带动群众发展养蜂业。

4.发展“旅游+”蜂业经济，延伸产业链条

陇南蜂业以“优质、高端、产业融合”为发展方向，培植蜜蜂养殖标准化示范场，生产优质、高端蜂产品，通过智慧蜂业系统实现产品质量安全追溯。依托陇南资源和经济优势，发展集蜜蜂文化、知识科普、产品销售、休闲观光于一体的“旅游+”蜂业经济，延伸产业链条。下一步，陇南市畜牧工作站要加强与陇南市畜牧兽医部门的业务交流，实现蜂业发展优势互补，把“甜蜜事业”做大做强。

中蜂养殖是陇南最适宜发展的特色产业，已成为陇南市调整农业结构、在实施精准扶贫精准脱贫、促进农民增收方面做出贡献。发展蜜蜂养殖，尤其是中蜂养殖产业，可以充分利用山区零星蜜源获得丰厚收益，既是脱贫地区巩固脱贫成果的“助推器”，也是生态环境保护的“孵化器”，更是优质特色农产品的“加速器”，是适合脱贫地区大力发展的绿色产业。

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