喝汤不仅可以补充水分，还能滋养肠胃。但喝汤的时间不能一概而论，需依汤的种类决定。
浓缩汤，主要指的是用骨头和去皮肉长时间炖煮而成的浓汤。浓缩汤最好不要饭后喝，否则容易导致体内的热量过度聚集，造成肥胖。还应注意的是，浓缩汤含有大量嘌呤，痛风病人不宜饮用。这类汤对胃肠道也有一定刺激，胃肠功能低下的人应少喝或不喝。
粮食汤，比如绿豆汤、红豆汤、小米汤等用豆类或各类杂粮熬成的汤。豆汤里几乎没有淀粉，不会导致血糖升高，还含多酚类物质，有一定的抗氧化作用。粮食汤餐前餐后都可以喝，但肠胃功能低下的人不要喝太多，否则可能加重消化不良的情况。
清汤，主要指用各种蔬菜煮出的汤，如白菜汤、丝瓜汤、冬瓜汤等。这种汤如果做得少油少盐，不仅不会对身体造成负担，还能补充水分和一定量的矿物质，尤其适合血压控制不好的人群。饮用这类清汤一般无禁忌，饭前或饭后均可饮用。
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