李兆家
（淄博市周村区自然资源局，山东淄博 255300）
猕猴桃又称为奇异果，猕猴桃的营养价值非常高，果肉中富含大量的维生素C，有着水果之王的美誉。现如今，我国大部分地区开始种植猕猴桃，猕猴桃的种植不仅可以为当地农户带来较高的经济效益，而且也可以作为药品入药，具备较高的药用价值。为了进一步促进猕猴桃的增产增收，猕猴桃种植技术也成了比较重要的内容。随着猕猴桃种植数量的越来越多，病虫害现象也越来越严重，除了要提高种植技术，还需对猕猴桃的病虫害现象进行防治。
猕猴桃外观呈椭圆状，深绿色和浅绿色相间，表面上有一层绒毛，而猕猴桃的内部则是以浅绿色为主，其最中心的部位散布着许多猕猴桃籽，质地柔软，口感酸甜。猕猴桃被人们称作水果之王，这是因为猕猴桃的味道被描述为草莓和香蕉以及菠萝三者的混合口感，即在猕猴桃中可以同时尝到草莓、香蕉和菠萝三种水果的味道，这是其他水果不具有的特点。
猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶和单宁果胶等各种糖类有机物，此外，还含有钙钾等各种微量元素，人体中所缺含的微量元素猕猴桃中全部拥有。所以，很多人认为食用猕猴桃可以补充微量元素，尤其是维生素C和葡萄酸，多食用猕猴桃有利于身体健康。但是，在长期的生产种植过程中，猕猴桃出现了许多病虫害，包括黑斑病和叶枯病，这两种病虫害是水果生长过程中比较常见的。还有金龟子和蜗牛等虫害也非常常见，如果不进行治理，则会导致猕猴桃的产量越来越低，甚至供不应求。
2.1 生长环境
猕猴桃是中国特有的水果，其原生中心在中国，全世界范围内，中国生产猕猴桃的种类和数量非常多。世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇，该地区是猕猴桃最先生长的地区，也是最主要的生长地区，其地理环境和气候条件适宜猕猴桃的生长。当地地区种植猕猴桃一般在800～1 800 m的地域，其中1 000～1 600 m比较适宜，猕猴桃多生长于山坡林地之间，灌木丛中也有生长，有一些猕猴桃是人工种植，在苗圃栽培。
猕猴桃的种类共有66种，其中有62种在中国地区分布，中国种植猕猴桃的数量与其他国家相比差距较大，中国的猕猴桃数量非常多。世界上主要种植猕猴桃的品种为两种，一种是美味猕猴桃，另一种是中华猕猴桃。美味猕猴桃的枝干和果实表皮具有绒毛，这些绒毛是为了保护猕猴桃的整体部分，中华猕猴桃的枝干和果实外表皮比较光滑，比如黄金果，不同的品种口感不同，但其具备的营养价值和微量元素却大体相同。这两种猕猴桃主要分布在中国华中地区的长江流域以及秦岭以南，因为其生长的地区需要具有较多的水分，在生产过程中需要浇灌大量的水分，才能支撑猕猴桃的生长。
2.2 种植区域
20世纪70年代初期，猕猴桃的种植地区仍在新西兰，我国猕猴桃的种植和生长数量较少，很多人尤其是北方地区的人并不认识猕猴桃这种品种。猕猴桃的长期种植和发展使得我国逐渐认识了猕猴桃，越来越多的人开始被其独特的风味所吸引，并认同猕猴桃的种植和生长，因而猕猴桃在世界范围内开始迅速发展。
如今，除新西兰外，法国和日本及中国都是猕猴桃生产大国。我国猕猴桃的种植区域主要有五大产区，第一是大别山区，第二是陕西的秦岭北麓地区，第三是贵州高原及湖南省的西部，第四是广东河源和平县，第五是四川省的西北地区以及湖北省的西南地区。国内生长猕猴桃的地区水资源比较丰富，且这5个地区的猕猴桃人工生产基地已超过6 700 hm2，每个地区的猕猴桃生长数量都比较多，满足了我国人民对于猕猴桃的需求。
3.1 园地与品种选择
猕猴桃多在温暖湿润的地区生长，因为猕猴桃喜欢比较温暖、阴凉的气候条件，不喜欢太过高温的地区。进行园地选择时，应选择土壤条件较好的地域。土壤的水源条件优越和光照充足是猕猴桃生长的必备条件，此外，园地也应是平坦的地区。在品种选择方面，主要选择中华猕猴桃和美味猕猴桃两个品种，这两个品种也是我国各地广泛种植的品种。
3.2 育苗方法
1）嫁接苗。这种育苗方法一般在不伤流期进行选择，所嫁接的猕猴桃苗木通常选择优良单株的苗木，保证猕猴桃苗木的健康和质量。
2）扦插苗。选择扦插苗种植方法需要严格控制苗木的质量，采取直径＞0.7 cm，长度在5～8 cm之间的根段，且苗木需要是当年生半木质化枝条。选取吲哚丁酸浸泡猕猴桃苗木4 h，后将浸泡好的苗木插入苗地当中，要注意插入的深度在4～5 cm，株间距应在 6 cm×10 cm。
3）实生苗。这种育苗方法的种子采取用砂储藏，在每年3月底4月初时进行播种。需要控制好播种时间，还要选取径粗0.8 cm、苗高为50 cm的苗木进行育苗，可提高苗木的成活率。
4.1 农业防治
猕猴桃属于农业种植中的水果种植，在种植过程中，需要转变传统的育苗观念，提高对施肥的重视力度，在育苗的过程中加大肥力。进入果实生长阶段，需要适量补充微量元素，保证猕猴桃生长过程中的营养，同时还需要提高土壤的肥力和存水能力，使猕猴桃在生长过程中保持水分。
此外，种植人员还需在猕猴桃的生长过程中适当浇水，重视根系的生长，尤其是猕猴桃生长过程中遇到梅雨等特殊天气，需要对种植区域进行开沟排水的工作。猕猴桃虽然不能缺水，但也不能大量浇水，易导致根系溃烂。为了保证猕猴桃的生长平衡，改善树冠的通风和光照条件，需要为其生长提供充足的水分和光照。
4.2 物理防治
物理防治措施是猕猴桃生长过程中的一项比较重要的措施，在冬季选取物理防护措施的频率比较高。冬天由于天气比较寒冷，气候比较干燥，所以需要对猕猴桃树的主干和枝干进行人工硬刷，目的是刷掉枝干上的越冬害虫。同时，还需要对主干和枝条进行修剪，将具有卵块的枝条修剪掉；
清理掉落叶和杂草，集中销毁越冬虫源。
人工物理捕杀方式对成虫的假死性可以进行控制。人工可以通过固定的时间摇晃树木，将枝叶上的害虫全部抖落在地上，并将地上的所有害虫进行清理，利用火烧或是喷药的方式进行人工捕杀。或者放置糖醋液和粘虫板，将树枝上所有抖落的虫子进行消杀。
4.3 化学防治
化学防治措施和物理防治措施相同，都是一种在科学技术背景下演变出来的防治措施。但是，利用化学防治措施进行病虫害消杀的过程中，一定要注意化学用品不能伤害到猕猴桃树种。可使用矿物源农药和生物源农药对病虫害现象进行防治，防治过程中，严禁使用高毒和剧毒的农药，另外未在农业行政管理机关登记的、三无农药也必须禁止，这些农药会对猕猴桃树种产生巨大的影响，甚至可能会导致树种死亡。
根据相关病虫害的发生特点，选择合适的农药进行消杀，此外也可根据天敌发生的特点，选择合适的施药时间和方法，在进行化学消杀的过程中，严格控制农药的浓度和数量，保证猕猴桃树种和工作人员的安全。
综上所述，猕猴桃种植过程是一个非常复杂的过程，需要种植人员精心的呵护。除了园地选择之外，还需根据猕猴桃生长的特点和习性进行病虫害的防治，减少病虫害对其生长过程中的影响，采取相关措施增加产量，结合不同地区的技术提高生产管理和品质质量。
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