高辰发，逯文生，王福全，尹惠萍，赵国珍
（天水市农业科学研究所，甘肃 天水 741000）
西瓜是喜热、不耐低温的植物。生长温度界限为10℃～40℃，适宜温度为18℃～32℃。早春大棚西瓜栽培与露地西瓜栽培相比，其经济效益更好，近年发展迅速，已成为西瓜的主要栽培方式之一[1]。天水市渭河流域塑料大棚种植早春西瓜，不仅效益高、收入好，而且周期短，见效快，是农民快速增收的主要途径。为了解决农民面临品种单一的实际困难，科技推广人员通过分析考察国内不同区域早春西瓜的品种特性，引进西瓜新品种7个，在武山县周庄村进行引种试验示范，从中筛选适合当地栽培的新品种并大面积推广。
1.1 试验地概况
试验地设在天水市武山县山丹镇周庄村。周庄村位于武山县山丹镇东部，属温带半湿润季风气候，海拔1 490 m，无霜期年平均210 d，年降水量585 mm。
1.2 供试品种
早春小型西瓜多选择早熟，生育期短，耐低温、弱光，抗病性好的品种，本试验选择‘圣女红’‘红小玉’‘黄小玉’‘金冠’‘中彩3号’‘黄晶’‘黑津’7个早熟西瓜品种。砧木选择嫁接亲和力强、抗病性强、耐低温能力强的品种，本试验使用豫艺种业的90A葫芦砧木，该品种具有嫁接亲和力好，共生性强、保持西瓜风味的特点。
1.3 试验方法
试验采用随机区组设计，小区面积66.7 m2，分品种种植。
1.3.1 育苗管理
本试验为早春大棚西瓜栽培，育苗时间为12月15日，温度较低，因此采取多层覆盖，一般为4层棚膜覆盖。播种之前需要晒种1～2 d，达到自然消毒的目的，然后进行浸种催芽，使用育苗基质+电热温床育苗，每667 m2备32孔穴盘，穴盘口径60 mm×60 mm，每穴一粒种子，选配包含肥料的有机无机复合基质20 kg，将穴盘排列整齐后搭小拱棚保温，大棚内苗床温度控制在28℃～30℃，出苗率达到70%时要及时除去床面上部的地膜，避免因温度过高而形成高脚苗[2]。待子叶出齐并破心时要注意大棚内的温度控制，应保证白天温度保持在25℃～27℃，夜间温度由19℃～20℃最佳。为避免在育苗期因早春低温高湿而导致的各种苗病，需要合理补水，同时可以喷洒防治枯黄、蔓枯的专用药剂。
1.3.2 嫁接处理
随着西瓜产业化的发展，连作障碍的发生日益严重，这就需要嫁接来提高瓜苗的抗逆性。由于嫁接会一定程度影响西瓜品质，在选择砧木时一定要选择对西瓜品质影响较小的砧木品种，可以选择葫芦作为西瓜嫁接的砧木。嫁接的最佳时间为晴天上午或下午，此时大棚有散射光或遮光条件，嫁接成活率更高。在温湿度适宜时，播种20 d后就可以嫁接[3]。嫁接后对接口处进行检查，如果出现腐烂现象，需要及时进行杀菌处理。嫁接方法：切除砧木生长点，在砧木子叶侧面向下斜切0.5 cm，宽度为茎的1/2；
在瓜苗生长点下向上斜切0.5 cm，宽度为2/3；
将切口插在一起，使其紧密不留缝隙，最后用夹子夹住。嫁接苗密闭在棚内，保持7 d内不放风，棚内白天温度不低于27℃，夜间不低于24℃，确保良好的温湿环境。
1.3.3 科学练苗
嫁接后12～13 d切断瓜苗根茎，开始练苗。逐渐增加通风时间，使苗床温度逐渐降低，白天温度控制在20℃～25℃，夜晚温度控制在10℃～15℃，提高瓜苗抵抗低温能力，为定植移栽做好准备，缩短缓苗时间，提高成活率。
1.3.4 移栽定植
定植时间为3月初—中旬，定植时机为叶龄达到2叶1心，苗龄20 d以上时。在每畦中央栽种1行，穴距根据不同品种而定，一般35～45 cm，栽种密度650～750株/0.067 hm2；
起苗和转移应动作轻缓，防止幼苗损伤，大小苗需要分开栽种，栽植后浇活棵水并封好定植口[4]。
1.3.5 温度管理
生长期，白天的棚内温度应控制在28℃～32℃，夜晚不能低于14℃，确保地温在18℃以上；
伸蔓期要保证白天棚内温度在30℃～32℃，夜间在15℃以上；
坐果后的大棚温度以30℃～35℃为宜。
1.3.6 水肥管理
定植时应及时浇活棵水并壅土压实，如果幼苗缺水和未壅土，会对其快速活棵生长造成较大影响，缺水还会导致僵苗不发。为提高西瓜品质还要合理施肥，人工授粉7～10 d后，可以进行1次膨大肥施加；
还要多施有机肥，在定植前每0.067 hm2施用油渣750 kg、生物有机肥400 kg、45%硫酸钾三元复合肥20～25 kg、尿素15～20 kg。随机将试验地分为66.7 m2的小区，起宽垄，垄宽1.1 m，垄高0.2 m，沟宽0.3 m，铺黑色地膜。垄面定植两行西瓜，株距0.4 m[5]。定植后3～5 d密闭保温，促进缓苗。
1.3.7 整枝理蔓
根据栽种的西瓜品种生物属性，中果型以保留1根主蔓和2根侧蔓为宜，小果型以1主2侧或1主3侧为宜，多余分支及时摘除，还要做到及时理蔓压蔓，保证蔓叶分布均匀。主蔓长至30～50 cm时进行吊蔓，侧蔓长至20 cm左右时，选留1根健壮侧蔓，其余侧蔓及时摘除。绑蔓和整枝工作可结合进行，后期绑蔓应小心，避免碰落大瓜，25片叶左右时主蔓打顶。去侧蔓的同时，摘除卷须。主蔓长至30～50 cm时进行吊蔓，侧蔓长至20 cm左右时，选留1根健壮侧蔓，其余侧蔓及时摘除。绑蔓和整枝工作可结合进行，后期绑蔓应小心，避免碰落大瓜，25片叶左右时主蔓打顶。去侧蔓的同时，摘除卷须[6]。
1.3.8 病虫害防治
严格按照无公害生产的相关要求，结合经验方法，科学选择病虫害防治方法，实现防病治虫，保证西瓜品质。原则上早春大棚西瓜尽量不要进行重茬；
为防治结瓜期间，尤其是4月中下旬后阴雨天气引发的西瓜菌核病、灰霉病等病害，可在定植时，穴施70%敌磺钠原粉1 000倍液4～5 kg，或施加腐熟有机肥，也可以使用‘百菌淸烟剂’或者异菌脲烟剂熏棚，每棚用药量为0.25 kg，每8～10 d进行1次，连续2～3次，可以有效防止烂瓜、烂蔓等现象。对于蚜虫和烟粉虱等害虫，可以在连阴雨时，用瓜类菌立停叶面喷雾进行预防。
1.3.9 适时采收
授粉后的25～35 d西瓜可以达到成熟，此时应进行及时采摘以保证上市。采摘至少要达到8成熟以上，采摘时间最好在早上、下午或傍晚时分，可增加果皮的韧性，减少运输期间的裂瓜损坏。
2.1 供试品种外观特征
‘黑津’‘红小玉’‘黄小玉’‘中彩3号’果形为圆形，‘黄晶’‘圣女红’‘金冠’果形为椭圆形；
‘黑津’果皮墨绿，‘黄晶’‘金冠’果皮黄色，其余果皮均为绿色。
2.2 供试品种果实性状
‘金冠’果形指数最大，为1.41，‘圣女红’次之，为1.33，其余均接近1；
‘黑津’果皮最薄，‘中彩3号’次之，‘圣女红’最厚；
单瓜质量圣女红最大，‘金冠’次之，‘黄小玉’最小。
2.3 供试品种内在品质鉴定
由表1可知，‘黑津’肉色黄亮，剖面均匀，质地酥脆，糖分高且均匀，品质最佳；
‘黄晶’次之。
表1 参试西瓜品种内在品质鉴定Tab.1 Internal quality identification of watermelon varieties tested
通过试验对比，‘黑津’肉色黄亮，剖面均匀，质地酥脆，中心糖含量13.5%，边糖含量11.7%，糖分均匀，大小适中，果皮薄，品质最佳；
‘黄晶’次之，肉色浅黄，剖面均匀，质地沙，中心糖含量11.2%，边糖含量9.1%，糖分均匀，外表好看。综上所述，‘黑津’西瓜与‘黄晶’西瓜外观颜色和果肉颜色喜人，且口感较好，符合天水市民消费习惯，可以进一步扩大示范面积。