优质马铃薯高产高效栽培要点

柴金波 孙自力 史玉淼

（吉林省松原市长岭县新安镇综合服务中心）

我国马铃薯栽培面积广，主要分布在东北地区和内蒙古地区，由于国家政府支持力度大，近年来抓好马铃薯核心样板栽培工作，经常举办农业科技培训，引导当地农户科学规范栽培马铃薯，提高病虫害防治意识并积极开展中耕管理操作，马铃薯取得了较好的增产丰收。

由于受到各方面因素影响，目前马铃薯栽培过程中还存在技术管理不足，不注重施肥，栽培粗放等系列问题，这些问题制约了马铃薯整体产量和质量提高。需要对马铃薯栽培技术深入探析，大力提倡科学栽培，突破现有粗放栽培模式，大力推动马铃薯种植业规模化，现代化和集约化发展。

1.1 品种选择

选择优良品种是马铃薯获得高效高产先决条件。选择抗病，优质，丰产，抗逆性好，适宜本地种植条件，商品性强的专用种类。

马铃薯在栽培过程中会有退化现象发生，常导致产量大幅下降，马铃薯品种选择时还要考虑到品种抗化性等因素。另外，选择品种时应考虑市场需求，产量和销售方向，尽可能选择需求量大，受群众认可和欢迎的品种，以确保马铃薯采收后不发生滞销现象，以取得可观种植效益。

1.2 精选种薯

马铃薯有休眠期，不可直接进行栽培，否则出苗时间不够均匀，出苗率较低，因此必须在选择好种薯的前提下，对其进行合理切块和育苗，然后才可把苗移植到地里。

种薯选择和切块特别重要。在实际生产中，要选择薯块饱满，不受冻伤，色泽鲜艳和没有受到任何病虫危害的薯块进行种植，切勿选取颜色暗沉、表皮开裂的退化薯。

马铃薯块茎在12～15℃条件下晒种并平铺，每隔3～5天翻一次，确保受热均匀，至薯种萌动为止。合适的气温和土壤环境能促进薯块萌动和生长。

萌芽期间，要搞好薯种保暖，以免薯种受冻。对萌发的马铃薯进行切割，切割之前需要用高锰酸钾溶液或者苏打水等对工具进行消毒，以免工具上带有病菌侵染马铃薯，需要使用多个工具交替进行切割。

马铃薯的顶芽长得很快，会妨碍其它侧芽发育，为避免顶端优势产生，在切块时需要在顶芽侧砍一刀，切成若干薯种。

切块时需要确保每个小块带上1～2芽眼，切块大小适宜。可用草木灰拌切薯种隔离病毒或用滑石粉、多菌灵进行消毒处理。

1.3 深耕整地施肥

马铃薯虽具有耐旱耐瘠，适应性强等特点，但还需对土壤进行优选，夯实马铃薯产品与质量提升的重要根基。选土时，应注意以下几点：一是避免连作和与茄科作物实行轮作。二是宜选择灌溉条件良好，背阴通风和地势较高处。进行深耕整体作业和疏松土壤及合理施肥，以增加土壤透气性和提高土壤保肥能力，确保马铃薯根部得到很好地发育。进行施肥时应以基肥（农家肥和复合肥）为主。若基肥不足，可以通过挖沟或挖穴等手段施种肥，建议以施入农家肥为主。

当种植土壤持续3天气温维持10℃左右时即可播种，播种量1800～2250千克/公顷。综合土壤肥力决定合适的播种密度，如果栽培的马铃薯是早熟品种，可以适当提高播种密度，晚熟品种需要适当降低播种密度。

种植田块中，垄距80～90厘米，采用单行栽培，行距和株距控制在30～40厘米、15～20厘米。采用穴播方法进行栽培，播后及时覆土。如果播后覆土量太少，待马铃薯出苗后可继续覆土1～2次。

3.1 查苗补苗

待马铃薯幼苗移栽至田地后，每隔2～3天前往田地查看幼苗生长状况，一旦发生缺苗断垄现象，必须尽快进行规范合理的补苗工作，以免由于苗稀或苗衰造成产量下降，争取幼苗良好成活基础上促使马铃薯增产。

3.2 中耕除草及时培土

马铃薯播种期相对较长，田地可能有地面板结和杂草散落等现象，所以出苗以后要加强中耕除草工作，避免杂草争夺马铃薯的营养成分。植株封垄前高培土以尽量丰富结薯层次达到多结薯结大薯。团棵期一般需中耕除草培土1～2次，以免薯块裸露而影响马铃薯的正常生长发育。

3.3 灌溉

播后如果气候比较干旱，则要适当灌溉，给马铃薯萌发和出苗提供有利环境条件。由于马铃薯在开花期需水较多，因此需要供给足够水。结块期浇水量需要严格控制，以免因过多浇水造成烂薯，如果缺水则要立即补充水分。

田间管理期间要按照“先蹲后促”的原则进行，即马铃薯开花前要减少浇水，以免植株生长过快，妨碍地下结块，开花后可以进行浇水和施肥，让地下块茎获得足够的营养。

在马铃薯栽培过程中，土壤湿度以60%～80%较为适宜，还要经常松土让马铃薯块茎较好吸收营养。

3.4 施肥

马铃薯种植期间，需要遵循“以有机肥为基础，化肥为补充”的方针，施足量基肥，并结合马铃薯的生长需要及早追肥。

基肥。由于马铃薯生长期需肥量大，深耕后施适量基肥很有必要。种植之前需要先将土壤进行深耕以确保土壤通透。

基肥能给马铃薯的生长提供足够营养，其施用量一般都占总施肥量的2/3左右，基肥要以增施农家肥为主，同时还可以适当增加化肥用量。以磷酸钾复合肥作基肥能够有效地改良土壤结构，使得马铃薯从土壤中摄取足够的营养。一般施入有机肥、尿素、钾肥、过磷酸钙或复合肥料。

如果土壤肥力状况较好，可以适当降低化肥的施用量；
施肥时应尽量避免化肥和种薯之间的直接接触；
选择距离土层3厘米处直接向土壤中灌溉化肥，然后需要马上覆土处理。

追肥。块茎形成阶段追肥时，追肥不直接灌溉土壤，应选择叶面施肥。可以叶面喷施适量的磷酸二氢钙、尿素和微量元素。

病虫害对马铃薯的产量与质量都有严重影响，必须强化防范意识，强化对各种病虫害进行有效预防与科学处理，最大限度地降低其所带来的不良影响。

随着温度不断升高，降水量不断增加，马铃薯栽培期间可能出现晚疫病现象，因此必须在综合考虑当地自然条件及气候变化情况下采取积极措施，并在温度还未继续升高时就科学、规范施药以强化晚疫病综合防治。

马铃薯花前和花后季节，对马铃薯的生长状况进行全面细致检查，一旦发现中心病株必须立即拔除，还要撒上石灰进行消毒，以免将病毒或细菌传染给其它植株。如发现晚疫病需要根据实际情况立即治疗，推荐使用浓度高的代森锰锌可湿性粉剂对水喷洒在叶面预防。

在马铃薯栽培期间，农户既要加强病害防治工作，又要积极防治虫害。虫害不仅使马铃薯产量与质量下降，而且还会传播许多病毒，切勿掉以轻心。

地老虎作为马铃薯栽培中发生较普遍的病虫害之一，其咬啮马铃薯根系的行为处于较活跃期，对马铃薯的快速健康成长不利。可通过下述手段进行防治：加强田地管理，及时清除杂草，在幼虫3龄前用100倍敌百虫液喷施地面；
待苗出土，幼虫进入3龄期钻入地下土中，可使用50千克碎菜叶+15千克敌百虫水溶液充分搅拌撒入田间诱杀。

病虫害防护管理中必须强化防治意识，投入时间和精力进行整治，强化田地间马铃薯生长状况监控和管理，及时识别各类病虫害以及异常现象，充分准确把握病虫害产生原因并对症下药，以免大范围爆发重病虫害，取得较好防治效果。

马铃薯在收获过程中，由于表皮非常细嫩，一旦用力较大或野蛮挖作，可能会出现破皮的情况，不仅会降低马铃薯的美观性，也容易感染病菌，从而影响农民的经济收益。

在集中收获时要将马铃薯秧提前割除，待马铃薯表皮木栓化后利用大型机械进行集中采收。

马铃薯需分类储存，表皮有破损者，要另行选择特殊储存。贮藏时，必须遵循“防冻害与防高温并重，防干燥与防潮湿并重”。

贮藏地点既要有通风处和阴凉处，同时还要有防水和防潮湿处。此外，必须避光保藏，尽量抑制和削弱马铃薯呼吸作用，以免表皮绿生嫩芽。

马铃薯种植面积不断增加，种植户在进行优质脱毒马铃薯种植时，一定要运用科学的种植方法和病虫害防治技术对选址整地种子选择、薯种处理、播种和田间管理等进行严格把关，才能促进马铃薯产量和品质的提高，促进马铃薯种植产业的繁荣发展。

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