詹金根
(当涂县林业管理站 安徽当涂 243100)
马鞍山市汤臣农业发展有限公司(以下简称“汤臣农业”)成立于2016 年10 月份,是国内较早一批以薄壳山核桃良种繁育、高效栽培以及综合开发利用研究为主要方向的现代农业企业之一,目前在当涂县国家现代农业示范区建有集薄壳山核桃资源圃、良种繁育、示范种植、丰产栽培等于一体的高标准薄壳山核桃示范种植基地,已建设面积5700 亩,其中薄壳山核桃3300 亩,种植有各种规格薄壳山核桃160 万株,总投入1.6 亿元,2020 年,示范基地被认定为“中国薄壳山核桃标准化种植基地”,2019 年“汤臣农业”被认定为安徽省林业产业化龙头企业。薄壳山核桃果园是重要的木本油料林,通过品种繁育、高效移栽、果园管理、整形修剪、生态化经营等措施达到薄壳山核桃提质增效之目的。
1.1 气候
试验区属北亚热带季风气候区,具有温和湿润、雨量充沛、四季分明、光照充足、季风明显、无霜期长等气候特点,适合薄壳山核桃种植。
1.2 土壤条件
试验基地属合圩地形,以青泥土为主。该类土壤易于翻耕,土壤养分极易补给。
2019—2022 年建设薄壳山核桃提质增效技术推广试验林350 亩,按照DB 34/T 3840—2021《薄壳山核桃授粉树配置技术规程》种植薄壳山核桃3500株。
2.1 授粉树选择的原则
花期相遇,授粉树花期与主栽品种雌花可授期一致,亲和力强;
主栽品种的雌花接收授粉树的花粉后能正常受精和结实,能保障丰产优质;
花期稳定;
授粉树的散粉期与主栽品种雌花可授期受环境影响一致;
品种宜以1 个授粉品种为主,必要时可配置1~2 个辅助授粉品种。
2.2 品种选择与造林密度
2.2.1 品种选择 主栽品种选择适宜当地种植的品种:波尼、马汉、黄薄1 号;
造林密度、苗木规格与栽植方法按DB 34/T 3116—2018《薄壳山核桃营造林技术规程》执行;
适宜定植株行距:(10~12)米×(10~12)米。
2.2.2 配置模式 行状配置授粉品种与主栽品种比例约为1∶4;
主栽品种与授粉品种按照行状栽植,授粉树栽植在上风口,每1 行授粉品种为4 行主栽品种提供花粉,在主栽品种区内零星点缀少量辅助授粉品种,以最大限度地保证主栽品种授粉受精。点状配置授粉品种与主栽品种比例约为1∶6,以授粉树为中心,主栽品种呈“米”字形栽植(图1),同时在主栽品种区零星点缀少量辅助授粉品种,以最大限度地保证主栽品种授粉受精。
图1 栽植株行距和配置比例
2.3 幼树管理
2.3.1 除草 薄壳山核桃幼树快速生长的同时,也是杂草生长旺季,中耕除草很重要。每年一般需中耕除草3 次左右,保证幼树1~2 米范围内不长杂草,所除杂草覆盖于根际,另要防止成熟草籽落入地里发芽传播。最好采用人工除草的方法,如使用除草剂需远离树干1 米以外且无风时进行,防止飘洒到树上引起药害、死亡或对树周边土壤造成破坏。如果坡度不大,相对平整的种植园亦可采取机械除草。在夏季高温地区,如果幼树园区地面完全没有覆盖物,会出现日灼,幼树期最好进行间作(图2)。
图2 汤臣农业薄壳山核桃丰产示范基地
2.3.2 定干除萌 定植后统一定干高度。大苗可选择从根颈部之上50 厘米高度打顶(小苗可选从根颈部之上40 厘米处打顶),或者在嫁接口以上30~40厘米。修剪后伤口涂油漆或伤口涂剂,防止水分散失与伤口感染。定干后,及时抹去砧木上萌发的幼芽,以及定干高度以下的多余侧芽、侧枝。
2.3.3 补植 第二年调查成活率,未成活的在种植穴及时补植。
2.3.4 越冬防寒 由于幼树对低温极其敏感,为防止出现低温冻害,要在冬天来临之前进行树干涂白,一般涂白在2 米以下,既保护幼树越冬,又可杀死寄生在树干上的虫卵,减少来年病虫害的基数。
2.3.5 肥水管理(1)施肥:如果定植时施足了基肥,原则上定植后2 年内不用追肥。但如果进行了间作,则必须保证间作物施肥充足,不与幼树争肥争水,以免影响幼树生长。(2)追肥:每年应追肥2次,以腐熟的农家肥或沼液为主,树冠以外挖40 厘米深的穴或条形深沟,采用浇灌或沟灌的方法,结合本地情况以减少人工成本为主。(3)排灌:对于已设置好水渠的园地,只要在雨季旱季做到及时排灌工作即可。
2.4 整形修剪
2.4.1 整形时间 栽植当年,在苗高40~50 厘米处打顶,当年可抽生强枝,同时可使部分伤根后重栽的苗木平衡生长。在苗木成活及生长过程中要保护主干生长,剪除侧枝。
2~4 年生的幼树是营养生长的高峰阶段,也是整形的最佳时期。根据薄壳山核桃芽的特性、枝条的顶端优势、树冠的层性及主从特性的不同规律,在不同季节,运用园艺化修剪方法,进行刻芽、摘心、拉枝、短截等技术操作,能尽快增加骨干枝及辅养枝条的数量,效果显著。
2.4.2 定干 如第2 年、第3 年苗高达到1.5 米及以上、径粗2~3 厘米时,在冬春进行重剪定干,很快形成3~4 个主枝。如达不到壮苗就定干,则主枝难以形成。
2.4.3 树形选择 幼树期整形修剪主要任务是:定干与主枝培养。薄壳山核桃整形修剪以采用延迟开心形为例,具有明显中央主干,主侧枝层次疏散自然,主干较高,冠幅较大。为了达到早果丰产目的及降低打药、摘果等管理难度,冬季要对薄壳山核桃进行修剪,以延迟开心形为模式。主要特点是:主枝低,50~90 厘米;
主枝分布均匀,每主枝间距20 厘米;
树体通风透光,树高约6 米左右,冠幅大,半径4~5米。定干时,因其长势较强,在中心干上部可抽生二次枝,从中选出第1 层3 个大主枝,以后随着中央主干的延长,每1~2 年选留1 层主枝,主枝以上2 米范围内不要有大于主枝的枝条,将中心干短截,主枝以上回缩修剪或剪去较密的营养枝,剪去当年生秋梢,约占枝条长度的1/3,中心干剪留的长度要明显高于其他骨干枝且主枝以上多为短枝。经过6 年左右的培育,可养成高6 米左右,冠幅大,半径4~5 米,1~2层主枝的延迟开心形树形。
2.4.4 修剪技术 为促进幼树早成形、早结果,一般对非骨干枝采取轻剪、长放、多留枝的修剪方法,尽量只剪除病虫枝、弱枝、重叠枝。过多的主枝、侧枝、辅养枝、层间枝多采取撑、拉、顶、吊、环剥、刻伤等措施,改造为结果枝组。难以利用的枝条要逐年疏除,以免影响树形及通风透光。
(1)春刻芽:幼树枝条中部萌芽力弱,枝条梢部成枝力强,顶端优势较强,中下部很难长出理想的枝条。在2—3 月份萌芽前,选枝条理想的部位,即芽的上方刻芽,可以根据树体需要,培养出理想的主枝、侧枝及发育枝等重要的骨干枝,是树体提早成形的重要措施。
(2)夏摘心:摘心工作在加强水肥管理的基础上、树体生长旺盛的前提下进行。利用枝条顶端生长优势,对选留的主枝、侧枝及辅养枝进行摘心。当选留的主枝新梢长到70~80 厘米时进行第一次摘心,促发3~4 个中长枝,辅养枝长到30~40 厘米摘心,促发中短枝2~3 个。摘心一般留两侧的叶芽,角度大的应留枝条下面叶芽进行摘心。摘心时间在速生期,夏季摘心2~3 次,是迅速增加枝条数量的有效方法。
(3)秋拉枝:秋季是薄壳山核桃拉枝最好的时期,宜采取控制主枝、侧枝、辅养枝的角度、方向以及促进萌发大量辅养枝的简易增枝方法。通过拉枝,主枝角度控制在70°左右,侧枝角度控制住80°左右,辅养枝及竞争枝控制在90°左右。辅养枝及竞争枝通过拉枝,第二年可萌发大量的中短枝,有利于形成大、中型结果枝。通过秋季拉枝,确保树体枝条主从分明,层级清晰,有利于形成合理的冠型和丰产骨架。
(4)冬短剪:薄壳山核桃落叶后15 天即可进行冬季整形修剪,对幼树应采取轻剪、缓放多留枝的修剪方法。为了继续培养主、侧枝,增加辅养枝的数量,对夏季未进行摘心、长得较长的骨干枝,要根据整形需要,通过适当短截后,可以促发中长枝,位置好的枝条留作中心干或主枝继续培养,扩大树冠。大型辅养枝短截后培养成大中型结果枝组。侧枝短截后培养成中小结果枝组及结果枝。一般辅养枝长放不短截,留作结果。每年需培养3~4 个主枝的侧枝,同时在中心干上培养结果枝,削弱中心干的顶端生长优势,以实现4 年见果、5 年量产。待第一层主枝伸展到4~5 米时,再考虑第二层,因为薄壳山核桃的顶端生长优势使得上层很容易形成。
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